Unsere Produkte

Leckeres vom Lamm – direkt ab Hof

lamm kWir produzieren Fleisch und Wurst, die Sie besten Gewissens essen können. Und das nicht nur, weil unsere Lämmer artgerecht aufwachsen, springen, spielen und grasen. Unser Lammfleisch ist ein Naturprodukt. Es zählt – so die Ernährungswissenschaftler – zu den „wertvollen Lebensmitteln“. Und es ist gesund, enthält die Vitamine A und B12, Folsäure, viel Eisen, Kalium und Zink. Pro 100 Gramm enthält dieses Fleisch im Durchschnitt – je nach Tier und Fleischstück – 18 Gramm Eiweiß und 13 Gramm Fett. Nicht zuletzt: Lammfleisch ist lecker. Ob gebraten, gekocht oder gegrillt. Dunkelrosa und fein mit Fett durchzogen, so soll Lammfleisch aussehen. Lammfleisch stammt von Tieren, die jünger als ein Jahr sind. Das macht seinen feinen milden, aber dennoch würzigen Geschmack und seine Zartheit aus. Auf Vorbestellung bekommen Sie bei uns ganze Lämmer, Teile vom Lamm oder auch Wurst und Lammschinken, der unter aller Sorgfalt und nach alter Tradition in unserer Region hergestellt wird.

Lammfelle

felle kKuschelig warm und weich… gerne bieten wir Ihnen – auf Anfrage – gegerbte Lammfelle von unseren Tieren an. Das Faszinierende an diesem natürlichen Fell: im Winter hält es warm, und im Sommer kühlt es, absorbiert Feuchtigkeit. Was die Wärmeregulierung betrifft, ist das Naturprodukt Lammfell unschlagbar. Ideal ist es deshalb auch für Babys: Wissenschaftler haben zudem bewiesen, dass das weiche Fell auf Neugeborene beruhigend wirken soll. Aber nicht nur die Kleinsten wissen Lammfelle zu schätzen. Auch, wenn man den Windeln längst entwachsen ist, möchte man sein Vlies auf dem Sofa ganz schnell nicht mehr missen. Das Fell sieht in der Wohnung wunderschön aus: antibakteriell, atmungsaktiv – auch das sind Lammfelleigenschaften. Inzwischen wissen auch viele Reiter die Vorteile des Lammfells unter dem Sattel zu schätzen.

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